胡大刚
个人简介
胡大刚，山东农业大学园艺科学与工程学院副院长，教授，山东农业大学博士生导师，石河子大学兼职博导，“国家优秀青年基金”和“山东省优秀青年基金”获得者，“山东青年创新榜样”，中国园艺学会理事兼苹果分会副会长，中国青年科技工作者协会会员，山东农业大学欧美同学会副会长，Horticulture Plant Journal、BMC Plant Biology、园艺学报、河北农业大学学报和中国果树学报编委，Food Quality and Safety、Abiotech和Journal of Integrative Agriculture（JIA）青年编委。2019年4月至2020年9月在美国康奈尔大学从事博士后研究；现被聘为“国家科学技术奖励专家”“中国科协科技人才举荐和表彰奖励评价专家”“共青团乡村振兴青年专家”“大北农科技奖评审委员会委员”“山东省现代设施果树技术创新中心外聘专家”“重庆市三江人才”和“泰安市岱宗人才工程行业拔尖人才”；“全国大学生创新创业大赛” “山东省优秀博士论文”“山东省研究生优秀成果奖”优秀指导教师和山东农业大学十佳研究生导学团队负责人；主持国家自然基金面上项目等国家及省部级课题10余项；以第一完成人获第十二届中国技术市场协会金桥奖三等奖和省科技兴农奖优秀项目一等奖各1项；以第一或通讯（含并列通讯）在Nature Plants和The Plant Cell等期刊发表学术论著80余篇，其中高被引论文4篇，被授予“Wiley中国高贡献作者奖”。主编和副主编教材各1部，参编教材5部，授权国家发明专利4项，登记团体标准1项。
教育教学工作
目前承担本科生《园艺学科前沿专题讲座》和《园艺植物分子生物学实验》两门课程，承担研究生《园艺植物生物技术》等教学工作。获批山东省研究生教育教学改革研究项目重点项目（专项）1项（1/9），校级教改项目重点项目1项（2/5），校级教改项目面上项目1项（1/5），校级研究生教学成果奖二等奖1项（1/6），山东省研究生教育教学成果培育项目1项（7/11）。
科学研究工作
以苹果为试材，针对苹果果实品质生物学与营养健康研究方向开展理论基础和技术应用研究，进行基因遗传改良和生物育种等工作，具体包括：
1、苹果果实品质的形成与调控。从苹果果实的糖酸代谢和运输入手，研究了它们的合成、运输和液泡贮存；然后，从糖酸积累相关基因的环境和内部信号响应切入，揭示了适度胁迫等促进糖酸积累、改善果实品质的机理；基于此，运用传统杂交技术和基因编辑技术创制苹果新种质，并研发苹果果实品质提升栽培技术。
2、苹果果实品质保持的机理与调控。研究采后苹果果实失水、果肉软化和风味保持的调控机理，并研发配套的苹果果实保鲜新技术；同时揭示采后苹果果实病害发生的分子机理，寻求降低采后果实病害的调控措施，最终减少采后苹果果实的腐烂率；同时基于理论研究通过传统杂交育种选育优质耐贮及加工型新品种，同时利用基因编辑等技术创制优质耐贮新种质。
3、果品与营养健康。针对我国果品功能性产品欠缺等问题，开展营养成分的合成代谢、生物活性及作用机理研究，挖掘园艺产品中功能性成分，开发抗氧化、降血糖等满足不同群体需求的新产品，实现园艺作物的高值化利用。
4、现代生态循环苹果园关键技术创制及应用。明确了改良果园土壤是提高苹果果实品质的重要途径，创制了“五位一体”生态循环苹果园关键技术，显著提高了土壤有机质含量，降低了氮肥使用量，优质果率提升40%，每亩增效3000元以上；另一方面研发了维纳斯黄金苹果采后果实褐变防控技术，拓展了苹果产业链，有力推动了苹果产业的高质量发展。
研究领域：果实品质生物学与营养健康
科研简介：（项目、论文、专利、获奖等情况）
围绕苹果果实品质形成和保持的机理与调控开展应用基础研究，以第一或通讯（含并列通讯）在Nature Plants和The Plant Cell等期刊发表学术论著80余篇，高被引论文4篇，被授予“Wiley中国高贡献作者奖”；以第一完成人获第十二届中国技术市场协会金桥奖和省科技兴农奖优秀项目一等奖各1项；副主编教材1部，参编教材5部，授权发明专利4项，登记团体标准1项。
代表性科研项目：
1. 国家自然科学基金委员会，优秀青年基金项目，32122080，果实品质形成和保持的机理与调控，2022-01至2024-12，200万元，在研，主持
2. 国家自然科学基金委员会，面上项目，31972375，苹果硝态氮应答基因MdBT2调控苹果酸积累的分子机理，2020-01至2023-12，58万元，在研，主持
3. 国家科技部，国家重点研发子课题，2023YFD2301000，果实品质调控途径及技术研发，2024-01至2027-12，40万元，在研，主持
4. 国家科技部，国家重点研发子课题，2022YFD2100102，生鲜农产品产后品质劣变腐败机制研究，2022-11至2027-12，60万元，在研，主持
5. 国家科技部，国家重点研发子课题，2018YFD1000206，果实品质保持的机理与调控，2018-07至2022-12，78万元，在研，主持
6. 山东省科技厅，国家级领军人才配套支持，ZR2023YQ18，苹果采后品质劣变腐败机制与调控，2023-01至2027-12，200万元，在研，主持
7. 山东省科技厅，省优青，ZR2020YQ25，果树学，2021-01至2023-12，40万元，在研，主持
8. 山东省科技厅，山东省重点研发课题，2023CXGC010709，果蔬质量安全管控技术及装备研发的集成与示范应用，2023-07至2026-06，46.4万元，在研，主持
9. 国家自然科学基金委员会，青年基金项目，31601728，己糖激酶MdHXK1与液泡Na+/H+逆向转运蛋白MdNHX1互作调控苹果抗盐性的机理研究，2017-01至2019-12，20万元，已结题，主持
学术和社会兼职
中国园艺学会理事兼苹果分会副会长，中国科协科技人才举荐和表彰奖励评价专家，共青团乡村振兴青年专家，大北农科技奖评审委员会委员，山东省现代设施果树技术创新中心外聘专家，山东农业大学欧美同学会副会长，泰安市岱宗人才工程行业拔尖人才；Horticulture Plant Journal、BMC Plant Biology、园艺学报、果树学报和河北农业大学学报编委，Food Quality and Safety和Journal of Integrative Agriculture（JIA）青年编委，Frontiers in Plant Science审稿编辑。
社会服务
目前是重庆市三江人才、同时挂职山东滨州无棣县和聊城冠县科技副县长，主要负责引进地方名优果树，形成地方水果品牌效应，打造乡村齐鲁样板，助力乡村振兴。
通讯地址：山东省泰安市岱宗大街61号
联系电话: 13505385363 E-mail: fap_296566@163.com
联系地址：山东农业大学岱宗校区学实楼802室
胡晓
个人简介
胡晓，男，中共党员，博士研究生，副教授，硕士研究生导师，泰安市高层次人才，浪潮集团行业顾问专家。主持、参与国家自然科学基金、国家留学基金委资助项目、山东省自然科学基金、烟草重大专项等项目十余项。以第一或者通讯作者在Computers and Electronics in Agriculture、Catena、Journal of Environmental Management、Environmental Science and Pollution Research、Journal of Soil Science and Plant Nutrition、Natural Hazards、Geocarto International、Earth Science Informatics、Environmental Monitoring and Assessment、Environmental Earth Sciences、煤炭学报、中国烟草科学等国内外高水平SCI/EI、北大核心等期刊发表论文多篇。担任Journal of Cleaner Production、Ecological Indicators、Remote Sensing、Sustainability、Land、智慧农业、中国烟草科学、山东农业大学学报(自然科学版)等期刊审稿专家。
教育教学工作
承担本科生《GNSS原理与应用》、《测绘专业英语》、《遥感专业英语》、《测绘学概论》、《测绘科学专题》等课程；承担研究生《卫星导航定位技术专题》课程。主要教学获得奖励：
1、信息学院青年教师讲课比赛一等奖。(2015年3月)
2、第七届山东农业大学青年教师讲课技能比赛二等奖。(2015年6月)
3、第八届全国高等学校测绘学科青年教师讲课竞赛特等奖(测量学组)。(2015年8月)
4、第十一届山东省大学生测量技能大赛优秀指导教师奖，获得团体总成绩、二等水准、一等导线三项特等奖。(2017年11月)
5、“2017年校级教学成果奖”一等奖(第四位)。(2018年1月)
6、第十届全国高等学校测绘学科大学生科技创新论文大赛优秀指导教师，指导论文获大赛二等奖。(2018年9月)
7、第十届全国高等学校测绘学科青年教师讲课竞赛特等奖(GNSS原理及应用组)。(2019年7月)
8、山东省第九届教学成果奖二等奖。(2022年3月)
科学研究工作
目前主要从事矿区扰动、作物表型、土壤属性等多源遥感监测及数据处理，以及土地复垦和生态修复等方面的研究。主持和参与国家自然科学基金、国家留学委基金、湖北省烟草公司科技项目(子课题)、山东省临沂烟草公司科技项目、山东省研究生教育质量提升计划等项目多项。
研究方向
1、作物生长全周期表型遥感监测；
2、矿区沉陷扰动多源遥感监测；
3、黄河三角洲土壤“水-盐”耦合机理；
4、多源遥感数据融合与处理。
科研简介：（项目、论文、专利、获奖等情况）
高水平论文：
[1] 夏雨, 武洪艳, 高加明, 徐锐, 郭利, 程雪莹, 王志坤, 张继光, 胡晓*, 王勉* (2025). 基于生成式对抗网络的烟田土壤有机质含量高光谱遥感估测. 中国烟草科学, 46(1), 106-115.
[2] Xia Y, Cheng XY, Hu X* (2025). Soil organic matter content prediction in tobacco fields based on hyperspectral remote sensing and generative adversarial network data augmentation. Computers and Electronics in Agriculture, 233, 110164.
[3] 胡晓, 臧玉龙, 高睿康, 郭利, 徐锐, 敖耀强, 邓建强, 孙玉晓, 张继光*, 唐大鹏* (2024). 基于无人机多光谱遥感和机器学习的烟田土壤碱解氮估测. 中国烟草科学, 45(5), 95-103
[4] Jiang XZ, Li XJ, Li J*, Hu X* (2024). Examining subsidence change regularity in high groundwater level coal mining areas using Sentinel-1A time-series data. Natural Hazards, 120(12), 11239-11253.
[5] Jiang XZ, Min XY, Ye TT, Li XJ*, Hu X* (2023). Monitoring the subsidence at different periods in high underground water level coal mine areas using differential interferometric synthetic aperture radar (D-InSAR). Geocarto International, 38(1), 2215730.
[6] Song W, Xu RP, Li XJ, Min XY, Zhang JN, Zhang HZ, Hu X*, Li JY* (2023) Soil reconstruction and heavy metal pollution risk in reclaimed cultivated land with coal gangue filling in mining areas. Catena, 228, 107147.
[7] Zhang ZX, Niu BB, Li XJ, Kang XJ, Wan HS, Shi XJ, Li Q, Xue Y, Hu X* (2023). Inversion of soil salinity in China’s Yellow River Delta using unmanned aerial vehicle multispectral technique. Environmental Monitoring and Assessment, 195, 245.
[8] Min XY*, Xu DY, Hu X*, Li XJ (2022). Changes in total organic carbon and organic carbon fractions of reclaimed minesoils in response to the filling of different substrates. Journal of Environmental Management, 312, 114928.
[9] Hu X, Niu BB, Li XJ*, Min XY* (2021). Unmanned aerial vehicle (UAV) remote sensing estimation of wheat chlorophyll in subsidence area of coal mine with high phreatic level. Earth Science Informatics, 14, 2171-2181.
[10] Niu BB, Li XJ, Li FQ, Wang Y, Hu X* (2021). Vegetation dynamics and its linkage with climatic and anthropogenic factors in the Dawen River Watershed of China from 1999 through 2018. Environmental Science and Pollution Research, 28, 52887-52900.
[11] Hu X, Li XJ, Min XY, Niu BB* (2020). Optimal scale extraction of farmland in coal mining areas with high groundwater levels based on visible light images from an unmanned aerial vehicle (UAV). Earth Science Informatics, 13, 1151-1162.
[12] Hu X, Li XJ* (2019). Information extraction of subsided cultivated land in high-groundwater-level coal mines based on unmanned aerial vehicle visible bands. Environmental Earth Sciences, 78, 413.
[13] 胡晓, 李新举* (2019). 基于无人机的高潜水位煤矿区沉陷耕地提取方法比较. 煤炭学报, 44 (11), 3547-3555.
[14] 胡晓, 朱元娇, 明安远, 马榆杰 (2020). 基于遥感生态指数(RSEI)的泰安市生态环境质量评价. 矿山测量, 48(2), 106-110.
[15] 胡晓, 明安远, 李士玉, 赵传华, 段建国 (2020). 基Landsat TM/OLI影像的兖州矿区耕地与水域时空变化及驱动力分析. 矿山测量, 48(5), 89-95.
[16] 胡晓, 高伟, 李希灿 (2014). 水下导航系统的地磁匹配算法研究. 山东农业大学学报(自然科学版), 45(1), 154-157.
软件著作权：
[1] 基于分数阶微分的土壤有机质高光谱反演系统V1.0 (2024SR1113409)。
[2] 基于竞争性自适应重加权采样法的烟田土壤有机质高光谱预测系统V1.0 (2024SR1297174)。
专著：
胡晓, 张峰 (2019). 无人机在智慧城镇与智慧农业中的应用, 中国农业出版社.
联系方式
通讯地址：山东省泰安市岱宗大街61号
联系电话：0538-8249032 E-mail: huxiaozhy@163.com
联系地址：山东省泰安市岱宗大街山东农业大学文理大楼1213室
